Ванна творожная широко используется в молочной промышленности. Она выполняет функцию подогрева нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока в процессе образования, а также охлаждения творожного сгустка. В качестве теплоносителя для подогрева продукта может быть использована как ледяная вода, так и пар. Выполнена из пищевой нержавеющей стали AiSi 304.
Технические характеристики:
- Время нагрева продукта до температуры сквашивания, не более 30 мин; - Диаметр сливного отверстия 80мм; - Внутренняя ванна AISI 304 пищевая нерж. сталь 3мм; -Слой теплоизоляции (вспененный полиуриетан) что позволяет не обжечься об обшивку. - Наружная обшивка AISI 430 шлиф в пленке 1,5мм - Нагрев ТЭНами - Датчик температуры продукта
Срок изготовления до 20 рабочих дней Гарантийный срок эксплуатации 12 месяцев.